[article] Halte au gaspi alimentaire ! [texte imprimé] /
Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur . - 2015 . - p.20-23.
Glossaire, schémas, webographie.
Langues : Français
in Science & vie junior >
311 (08/2015) . - p.20-23
Mots-clés : | éco-consommation aliment |
Résumé : | Point sur le gaspillage alimentaire en France : quantités et types d'aliments jetés dans les poubelles ; origines et causes du gaspillage alimentaire ; types de gaspillage dans la production des ressources, les circuits de distribution et chez les consommateurs ; conséquences environnementales, morales et sociales ; législation actuelle et évolutions prévues dès juillet 2016 pour lutter contre le gaspillage alimentaire ; conseils pratiques pour éviter de jeter des aliments non consommés. |