[article] Titre : | La chiralité, une question de bon sens | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Kamil Fadel, Auteur | Année de publication : | 2015 | Article en page(s) : | p.30-38 | Langues : | Français | Mots-clés : | symétrie structure chimique | Résumé : | Explication du principe du miroir et de la chiralité : la dissymétrie dans les objets du quotidien prévus pour les droitiers et gauchers, les formes énantiomorphes ; exemple de formes chirales ; les formes chirales dans le monde microscopique ; la découverte de Louis Pasteur sur les cristaux de l'acide racémique et de l'acide tartrique : le carbone asymétrique, un exemple de molécule chirale. Encadré : la polarisation de la lumière. | in Cosinus (Dijon) > 175 (10/2015) . - p.30-38
[article] La chiralité, une question de bon sens [texte imprimé] / Kamil Fadel, Auteur . - 2015 . - p.30-38. Langues : Français in Cosinus (Dijon) > 175 (10/2015) . - p.30-38 Mots-clés : | symétrie structure chimique | Résumé : | Explication du principe du miroir et de la chiralité : la dissymétrie dans les objets du quotidien prévus pour les droitiers et gauchers, les formes énantiomorphes ; exemple de formes chirales ; les formes chirales dans le monde microscopique ; la découverte de Louis Pasteur sur les cristaux de l'acide racémique et de l'acide tartrique : le carbone asymétrique, un exemple de molécule chirale. Encadré : la polarisation de la lumière. |
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