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Auteur Araceli Aguilar-Mellendez |
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Capsicum annuum (piment/poivron) : une plante venue du Mexique / Esther Katz in La garance voyageuse, 123 (09/2018)
[article]
Titre : Capsicum annuum (piment/poivron) : une plante venue du Mexique Type de document : texte imprimé Auteurs : Esther Katz, Auteur ; Araceli Aguilar-Mellendez, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 13- 18 Langues : Français Mots-clés : plante aromatique plante médicinale Mexique Résumé : L'article s'intéresse aux piments et poivrons. On explique qu'il existe une dizaine de variétés. Ensuite le piment mexicain est mis en exergue. On décrit également les différents usages du piment et aussi les trajets de diffussion de la plante.
in La garance voyageuse > 123 (09/2018) . - p. 13- 18[article] Capsicum annuum (piment/poivron) : une plante venue du Mexique [texte imprimé] / Esther Katz, Auteur ; Araceli Aguilar-Mellendez, Auteur . - 2018 . - p. 13- 18.
Langues : Français
in La garance voyageuse > 123 (09/2018) . - p. 13- 18
Mots-clés : plante aromatique plante médicinale Mexique Résumé : L'article s'intéresse aux piments et poivrons. On explique qu'il existe une dizaine de variétés. Ensuite le piment mexicain est mis en exergue. On décrit également les différents usages du piment et aussi les trajets de diffussion de la plante.