[article] Titre : | Manger mieux, mode d'emploi | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Didier Chapelot, Auteur | Année de publication : | 2021 | Article en page(s) : | p.16-21 | Note générale : | Bibliographie. | Langues : | Français | Mots-clés : | hypothalamus faim | Résumé : | Ensemble de conseils permettant de comprendre les mécanismes de la faim et de mieux contrôler la prise alimentaire. Aperçu des principes physiologiques et du rôle de l'hypothalamus dans la régulation de l'appétit (rassasiement, satiété) ; problématiques portant sur le rôle du plaisir dans la prise alimentaire ; les conséquences des facteurs sociaux sur l'alimentation, notamment en cas de distraction ; l'importance de l'activité physique. Encadrés : schéma décrivant les différentes phases de la séquence prandiale, mécanisme physiologique géré par l'hypothalamus ; schéma montrant les neurones et hormones en jeu dans l'appétit. | in Pour la science. Hors-série > 111 (05/2021) . - p.16-21
[article] Manger mieux, mode d'emploi [texte imprimé] / Didier Chapelot, Auteur . - 2021 . - p.16-21. Bibliographie. Langues : Français in Pour la science. Hors-série > 111 (05/2021) . - p.16-21 Mots-clés : | hypothalamus faim | Résumé : | Ensemble de conseils permettant de comprendre les mécanismes de la faim et de mieux contrôler la prise alimentaire. Aperçu des principes physiologiques et du rôle de l'hypothalamus dans la régulation de l'appétit (rassasiement, satiété) ; problématiques portant sur le rôle du plaisir dans la prise alimentaire ; les conséquences des facteurs sociaux sur l'alimentation, notamment en cas de distraction ; l'importance de l'activité physique. Encadrés : schéma décrivant les différentes phases de la séquence prandiale, mécanisme physiologique géré par l'hypothalamus ; schéma montrant les neurones et hormones en jeu dans l'appétit. |
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