[article] Titre : | Le grand bond utilitariste | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Cécile Callou ; Clémence Pagnoux | Année de publication : | 2023 | Article en page(s) : | p.64-67 | Langues : | Français | Mots-clés : | domestication des espèces animales et végétales période moderne et contemporaine | Résumé : | Le point sur l'intensification de la domestication à partir du 18e siècle : les expéditions scientifiques du 18e siècle et l'idée des naturalistes d'acclimater de nouvelles espèces animales et végétales en France, la mise en place d'une liste d'animaux "utiles" en tant que ressources alimentaires, la fondation de la Société zoologique d'acclimatation, les débuts de l'amélioration des variétés animales et végétales par sélection, l'augmentation de la diversité des espèces domestiquées et l'apparition des races et variétés. | in Pour la science > 548 (06/2023) . - p.64-67
[article] Le grand bond utilitariste [texte imprimé] / Cécile Callou ; Clémence Pagnoux . - 2023 . - p.64-67. Langues : Français in Pour la science > 548 (06/2023) . - p.64-67 Mots-clés : | domestication des espèces animales et végétales période moderne et contemporaine | Résumé : | Le point sur l'intensification de la domestication à partir du 18e siècle : les expéditions scientifiques du 18e siècle et l'idée des naturalistes d'acclimater de nouvelles espèces animales et végétales en France, la mise en place d'une liste d'animaux "utiles" en tant que ressources alimentaires, la fondation de la Société zoologique d'acclimatation, les débuts de l'amélioration des variétés animales et végétales par sélection, l'augmentation de la diversité des espèces domestiquées et l'apparition des races et variétés. |
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