[article] Une bouteille de champagne pour trinquer sans gravité [texte imprimé] /
Sylvie Rouat, Auteur . - 2019 . - p.48-49.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) >
863 (01/2019) . - p.48-49
Mots-clés : | cru : vin phénomène physicochimique recherche spatiale |
Résumé : | Compte rendu sur la mise au point d'une bouteille de champagne pour trinquer dans l'espace : un projet en relation avec les prévisions de vols spatiaux touristiques ; le comportement du champagne en l'absence de gravité ; le principe de la bouteille "active" ; le constat d'arômes différents. Encadré : les tests effectués en apesanteur. |