[article] Titre : | Dans les coulisses des labels: régulation tripartite et marchés imbriqués. De l'européanisation à la globalisation de l'agriculture biologique | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Eve Fouilleux, Auteur ; Allison Loconto, Auteur | Année de publication : | 2017 | Article en page(s) : | p.501-531 | Langues : | Français | Mots-clés : | marché : économie agriculture biologique Union européenne agriculture | Résumé : | Cet article aborde la gouvernance des standards volontaires de l'agriculture biologique. Il est expliqué que cette forme de régulation alliant standards volontaires, certification et accréditation est de plus en plus utilisée dans de nombreux domaines de l’activité économique. À partir du cas de l’agriculture biologique, l'article explique une imbrication des marchés. Il s'attarde aussi pour illustrer les caractéristiques et les effets de cette imbrication. On précise que les marchés des produits biologiques sont étroitement imbriqués dans trois marchés de services (le marché des standards, de la certification, et de l’accréditation). L'article prend fin en soulignant aussi les limites de ce mode de régulation. | En ligne : | https://www.cairn.info/revue-francaise-de-sociologie-2017-3-page-501.htm | Format de la ressource électronique : | Texte intégral | in Revue française de sociologie > 58-3 (07/2017) . - p.501-531
[article] Dans les coulisses des labels: régulation tripartite et marchés imbriqués. De l'européanisation à la globalisation de l'agriculture biologique [texte imprimé] / Eve Fouilleux, Auteur ; Allison Loconto, Auteur . - 2017 . - p.501-531. Langues : Français in Revue française de sociologie > 58-3 (07/2017) . - p.501-531 Mots-clés : | marché : économie agriculture biologique Union européenne agriculture | Résumé : | Cet article aborde la gouvernance des standards volontaires de l'agriculture biologique. Il est expliqué que cette forme de régulation alliant standards volontaires, certification et accréditation est de plus en plus utilisée dans de nombreux domaines de l’activité économique. À partir du cas de l’agriculture biologique, l'article explique une imbrication des marchés. Il s'attarde aussi pour illustrer les caractéristiques et les effets de cette imbrication. On précise que les marchés des produits biologiques sont étroitement imbriqués dans trois marchés de services (le marché des standards, de la certification, et de l’accréditation). L'article prend fin en soulignant aussi les limites de ce mode de régulation. | En ligne : | https://www.cairn.info/revue-francaise-de-sociologie-2017-3-page-501.htm | Format de la ressource électronique : | Texte intégral |
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