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Sciences et avenir (1949) . 814La High-Tech révolutionnée par la scienceMention de date : 12/2014 Paru le : 01/12/2014 |
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Ajouter le résultat dans votre panierComment bien profiter des aliments surgelés ? / Marie-Noëlle Delaby in Sciences et avenir (1949), 814 (12/2014)
[article]
Titre : Comment bien profiter des aliments surgelés ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Noëlle Delaby, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.78-79 Note générale : Lexique. Langues : Français Mots-clés : aliment surgelé alimentation (nutrition) Résumé : Le point sur les produits surgelés utilisés de plus en plus par les consommateurs : blocage de l'activité microbienne, conservation de la qualité nutritionnelle des produits alimentaires ; risque de rupture de la chaîne du froid ; délai de conservation différent selon les congélateurs.
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.78-79[article] Comment bien profiter des aliments surgelés ? [texte imprimé] / Marie-Noëlle Delaby, Auteur . - 2014 . - p.78-79.
Lexique.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.78-79
Mots-clés : aliment surgelé alimentation (nutrition) Résumé : Le point sur les produits surgelés utilisés de plus en plus par les consommateurs : blocage de l'activité microbienne, conservation de la qualité nutritionnelle des produits alimentaires ; risque de rupture de la chaîne du froid ; délai de conservation différent selon les congélateurs. Des outils de mesure du CO2 pour ausculter la planète / Loïc Chauveau in Sciences et avenir (1949), 814 (12/2014)
[article]
Titre : Des outils de mesure du CO2 pour ausculter la planète Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.70-71 Note générale : Schémas, webographie. Langues : Français Mots-clés : instrument de mesure dioxyde de carbone Résumé : Présentation des outils permettant aux climatologues de quantifier les émissions de dioxyde de carbone, avec leurs avantages et inconvénients : stations de mesures au sol, bouées océaniques, satellites et logiciels de modélisation. Données chiffrées sur le cycle du carbone.
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.70-71[article] Des outils de mesure du CO2 pour ausculter la planète [texte imprimé] / Loïc Chauveau, Auteur . - 2014 . - p.70-71.
Schémas, webographie.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.70-71
Mots-clés : instrument de mesure dioxyde de carbone Résumé : Présentation des outils permettant aux climatologues de quantifier les émissions de dioxyde de carbone, avec leurs avantages et inconvénients : stations de mesures au sol, bouées océaniques, satellites et logiciels de modélisation. Données chiffrées sur le cycle du carbone. Guide High-Tech / Henri-Pierre Penel in Sciences et avenir (1949), 814 (12/2014)
[article]
Titre : Guide High-Tech Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri-Pierre Penel, Auteur ; Christophe Séfrin, Auteur ; Frédéric Botton Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.99-145 Langues : Français Mots-clés : innovation technologique ordinateur portable équipement audiovisuel Résumé : Dossier consacré aux nouveautés high-tech disponibles sur le marché en 2014. Tableaux descriptifs des appareils, conseils des spécialistes et prix de vente. Smartphones, phablettes et tablettes. Ordinateurs ultraportables, chromebooks et disques durs. Téléviseurs HD ou 4k ultra-HD. Barres de son ou socle sonore. Home cinéma. Casques, enceintes bluetooth. Appareils photo numériques, mini-caméras. Drones de loisirs. Objets connectés : montres, moniteurs d'activité.
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.99-145[article] Guide High-Tech [texte imprimé] / Henri-Pierre Penel, Auteur ; Christophe Séfrin, Auteur ; Frédéric Botton . - 2014 . - p.99-145.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.99-145
Mots-clés : innovation technologique ordinateur portable équipement audiovisuel Résumé : Dossier consacré aux nouveautés high-tech disponibles sur le marché en 2014. Tableaux descriptifs des appareils, conseils des spécialistes et prix de vente. Smartphones, phablettes et tablettes. Ordinateurs ultraportables, chromebooks et disques durs. Téléviseurs HD ou 4k ultra-HD. Barres de son ou socle sonore. Home cinéma. Casques, enceintes bluetooth. Appareils photo numériques, mini-caméras. Drones de loisirs. Objets connectés : montres, moniteurs d'activité. L'huître dans le creux de la vague / Loïc Chauveau in Sciences et avenir (1949), 814 (12/2014)
[article]
Titre : L'huître dans le creux de la vague Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.66-69 Note générale : Lexique, statistiques. Langues : Français Mots-clés : huître maladie de l'animal département de la Charente-Maritime Résumé : Enquête sur la menace de disparition des huîtres creuses françaises attaquées par un virus herpès, l'OsHV-1 : les hypothèses concernant l'émergence d'un variant viral ; la réaction des ostréiculteurs ; les facteurs facilitant l'infection virale, température de l'eau, patrimoine génétique appauvri par l'élevage des naissains en écloseries, trop forte densité d'élevage ; la question de la qualité des milieux marins et estuariens. Carte légendée de l'écosystème complexe des pertuis charentais. Encadrés : assignation de l'Ifremer en justice par des ostréiculteurs ; productions d'huîtres creuses en 2012..
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.66-69[article] L'huître dans le creux de la vague [texte imprimé] / Loïc Chauveau, Auteur . - 2014 . - p.66-69.
Lexique, statistiques.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.66-69
Mots-clés : huître maladie de l'animal département de la Charente-Maritime Résumé : Enquête sur la menace de disparition des huîtres creuses françaises attaquées par un virus herpès, l'OsHV-1 : les hypothèses concernant l'émergence d'un variant viral ; la réaction des ostréiculteurs ; les facteurs facilitant l'infection virale, température de l'eau, patrimoine génétique appauvri par l'élevage des naissains en écloseries, trop forte densité d'élevage ; la question de la qualité des milieux marins et estuariens. Carte légendée de l'écosystème complexe des pertuis charentais. Encadrés : assignation de l'Ifremer en justice par des ostréiculteurs ; productions d'huîtres creuses en 2012.. La lutte contre le glaucome progresse / Sylvie Riou-Milliot in Sciences et avenir (1949), 814 (12/2014)
[article]
Titre : La lutte contre le glaucome progresse Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Riou-Milliot, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.74-76 Note générale : Statistiques, webographie. Langues : Français Mots-clés : maladie de l'oeil recherche médicale Résumé : Enquête sur les progrès enregistrés pour lutter contre le glaucome, deuxième cause de cécité dans le monde : identification du rôle du trabéculum dans l'apparition de la maladie ; expériences menées ; utilisation de collyres spécifiques ou d'ultrasons pour faire baisser la pression. Schéma sur le mécanisme de la maladie.
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.74-76[article] La lutte contre le glaucome progresse [texte imprimé] / Sylvie Riou-Milliot, Auteur . - 2014 . - p.74-76.
Statistiques, webographie.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.74-76
Mots-clés : maladie de l'oeil recherche médicale Résumé : Enquête sur les progrès enregistrés pour lutter contre le glaucome, deuxième cause de cécité dans le monde : identification du rôle du trabéculum dans l'apparition de la maladie ; expériences menées ; utilisation de collyres spécifiques ou d'ultrasons pour faire baisser la pression. Schéma sur le mécanisme de la maladie. La nouvelle révolution High-Tech / Arnaud Devillard in Sciences et avenir (1949), 814 (12/2014)
[article]
Titre : La nouvelle révolution High-Tech Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Devillard, Auteur ; Olivier Hertel, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.34-53 Note générale : Lexique, statistiques, webographie. Langues : Français Mots-clés : innovation technologique médecine réseau électrique robotique transport Résumé : Dossier consacré aux avancées de la recherche relevant de la haute technologie. Les avancées dans les domaines de la robotique, des drones, de la chirurgie régénératrice, de la nanomédecine et des transports. Les progrès de l'imagerie numérique en matière de criminologie. Interview de Nicolas Nova, consultant en sciences numériques, sur le rapport entre science et technologie. Les réseaux électriques expérimentaux intelligents, dit "smart grid". Le trading à haute fréquence.
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.34-53[article] La nouvelle révolution High-Tech [texte imprimé] / Arnaud Devillard, Auteur ; Olivier Hertel, Auteur . - 2014 . - p.34-53.
Lexique, statistiques, webographie.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.34-53
Mots-clés : innovation technologique médecine réseau électrique robotique transport Résumé : Dossier consacré aux avancées de la recherche relevant de la haute technologie. Les avancées dans les domaines de la robotique, des drones, de la chirurgie régénératrice, de la nanomédecine et des transports. Les progrès de l'imagerie numérique en matière de criminologie. Interview de Nicolas Nova, consultant en sciences numériques, sur le rapport entre science et technologie. Les réseaux électriques expérimentaux intelligents, dit "smart grid". Le trading à haute fréquence. On s'est posé sur la comète ! / Audrey Boehly in Sciences et avenir (1949), 814 (12/2014)
[article]
Titre : On s'est posé sur la comète ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Audrey Boehly, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.10-15 Note générale : Schémas, webographie. Langues : Français Mots-clés : programme spatial comète laboratoire spatial Résumé : Enquête sur la mission spatiale européenne dont l'objectif est d'étudier la comète 67P/Tchourioumov-Guerassimenko, dite Tchouri : envoi de la sonde Rosetta et du robot Philae qui a atterri sur la comète en novembre 2014 ; collecte de données sur la composition de la comète et sa structure interne ; recherche d'éléments qui pourraient expliquer l'apparition de la vie sur la Terre ; variété du relief révélée par les photographies prises par Rosetta et son atterrisseur. Encadrés : retour sur le voyage de la sonde spatiale ; définition, origine, découverte et mort des comètes ; photographie commentée des instruments de mesure de Philae.
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.10-15[article] On s'est posé sur la comète ! [texte imprimé] / Audrey Boehly, Auteur . - 2014 . - p.10-15.
Schémas, webographie.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.10-15
Mots-clés : programme spatial comète laboratoire spatial Résumé : Enquête sur la mission spatiale européenne dont l'objectif est d'étudier la comète 67P/Tchourioumov-Guerassimenko, dite Tchouri : envoi de la sonde Rosetta et du robot Philae qui a atterri sur la comète en novembre 2014 ; collecte de données sur la composition de la comète et sa structure interne ; recherche d'éléments qui pourraient expliquer l'apparition de la vie sur la Terre ; variété du relief révélée par les photographies prises par Rosetta et son atterrisseur. Encadrés : retour sur le voyage de la sonde spatiale ; définition, origine, découverte et mort des comètes ; photographie commentée des instruments de mesure de Philae. Pascale Cossart, biochimiste : chasseuse de bactéries tueuses / Hervé Ratel in Sciences et avenir (1949), 814 (12/2014)
[article]
Titre : Pascale Cossart, biochimiste : chasseuse de bactéries tueuses Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Ratel, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.80-81 Langues : Français Mots-clés : métier : sciences de la nature micro-organisme recherche médicale Résumé : Présentation de Pascale Cossart, biochimiste française, qui a montré les interactions entre les microorganismes et les cellules du corps humain et a permis de mieux lutter contre la listériose : une chercheuse reconnue, ses compétences scientifiques, sa capacité à fédérer des équipes, sa personnalité. Encadré : repères biographiques.
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.80-81[article] Pascale Cossart, biochimiste : chasseuse de bactéries tueuses [texte imprimé] / Hervé Ratel, Auteur . - 2014 . - p.80-81.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.80-81
Mots-clés : métier : sciences de la nature micro-organisme recherche médicale Résumé : Présentation de Pascale Cossart, biochimiste française, qui a montré les interactions entre les microorganismes et les cellules du corps humain et a permis de mieux lutter contre la listériose : une chercheuse reconnue, ses compétences scientifiques, sa capacité à fédérer des équipes, sa personnalité. Encadré : repères biographiques. Sivens, la bataille de l'eau ne fait que commencer / Loïc Chauveau in Sciences et avenir (1949), 814 (12/2014)
[article]
Titre : Sivens, la bataille de l'eau ne fait que commencer Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.72-73 Langues : Français Mots-clés : réchauffement de la Terre France : Sud-Ouest cours d'eau barrage Résumé : Le point sur les enjeux des barrages dans le sud-ouest de la France : causes de la pénurie d'eau pour le bassin Tarn-Aveyron, projet de construction du barrage de Sivens et évolutions agricoles locales depuis 2001, impact écologique du barrage, autres projets de barrages pour stocker l'eau devenue rare. Carte indiquant les 9 rivières du Sud-Ouest concernées. Statistiques : évolution des précipitations sur le bassin Tarn/Aveyron entre 1960 et 2008.
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.72-73[article] Sivens, la bataille de l'eau ne fait que commencer [texte imprimé] / Loïc Chauveau, Auteur . - 2014 . - p.72-73.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.72-73
Mots-clés : réchauffement de la Terre France : Sud-Ouest cours d'eau barrage Résumé : Le point sur les enjeux des barrages dans le sud-ouest de la France : causes de la pénurie d'eau pour le bassin Tarn-Aveyron, projet de construction du barrage de Sivens et évolutions agricoles locales depuis 2001, impact écologique du barrage, autres projets de barrages pour stocker l'eau devenue rare. Carte indiquant les 9 rivières du Sud-Ouest concernées. Statistiques : évolution des précipitations sur le bassin Tarn/Aveyron entre 1960 et 2008. Sur la piste des pionniers européens / Rachel Mulot in Sciences et avenir (1949), 814 (12/2014)
[article]
Titre : Sur la piste des pionniers européens Type de document : texte imprimé Auteurs : Rachel Mulot, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.60-63 Note générale : Webographie. Langues : Français Mots-clés : Homo erectus site préhistorique Géorgie : Transcaucasie paléontologie Résumé : Reportage sur le site paléoanthropologique de Dmanisi en Géorgie : la découverte des plus anciens Homo européens venus d'Afrique de l'Est, l'importance du gisement fossilifère du site, les caractéristiques physiques et le comportement de ces hommes préhistoriques, la consolidation de la thèse d'une grande diversité d'Homo erectus. Carte indiquant les sites vieux de plus de 1,5 et 1,2 million d'années découverts en Europe.
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.60-63[article] Sur la piste des pionniers européens [texte imprimé] / Rachel Mulot, Auteur . - 2014 . - p.60-63.
Webographie.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.60-63
Mots-clés : Homo erectus site préhistorique Géorgie : Transcaucasie paléontologie Résumé : Reportage sur le site paléoanthropologique de Dmanisi en Géorgie : la découverte des plus anciens Homo européens venus d'Afrique de l'Est, l'importance du gisement fossilifère du site, les caractéristiques physiques et le comportement de ces hommes préhistoriques, la consolidation de la thèse d'une grande diversité d'Homo erectus. Carte indiquant les sites vieux de plus de 1,5 et 1,2 million d'années découverts en Europe. Turbulents anneaux de Saturne / Jean-François Haït in Sciences et avenir (1949), 814 (12/2014)
[article]
Titre : Turbulents anneaux de Saturne Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Haït, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.54-57 Note générale : Lexique, schémas, webographie. Langues : Français Mots-clés : planète Saturne étude astronomique Résumé : Reportage sur les anneaux de Saturne observés par la sonde Cassini : découverte d'un monde en constante évolution ; historique de la découverte de la planète et de ses anneaux ; formation de nouvelles lunes à partir des matériaux des anneaux. Encadrés : données sur la sonde Cassini ; hypothèses concernant la formation des anneaux de Saturne.
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.54-57[article] Turbulents anneaux de Saturne [texte imprimé] / Jean-François Haït, Auteur . - 2014 . - p.54-57.
Lexique, schémas, webographie.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.54-57
Mots-clés : planète Saturne étude astronomique Résumé : Reportage sur les anneaux de Saturne observés par la sonde Cassini : découverte d'un monde en constante évolution ; historique de la découverte de la planète et de ses anneaux ; formation de nouvelles lunes à partir des matériaux des anneaux. Encadrés : données sur la sonde Cassini ; hypothèses concernant la formation des anneaux de Saturne. Un homme remarche après une greffe de cellules du nez / Eléna Sender in Sciences et avenir (1949), 814 (12/2014)
[article]
Titre : Un homme remarche après une greffe de cellules du nez Type de document : texte imprimé Auteurs : Eléna Sender, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.82-83 Langues : Français Mots-clés : transplantation d'organe moelle épinière Résumé : Enquête sur un essai clinique visant à reconnecter les cellules de la moelle épinière en leur injectant des cellules du bulbe olfactif : résultats probants sur un patient paraplégique polonais. Schéma explicatif du procédé. Encadré : chronologie des essais cliniques sur la régénération de la moelle épinière par injection de cellules olfactives, de 1984 à 2014.
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.82-83[article] Un homme remarche après une greffe de cellules du nez [texte imprimé] / Eléna Sender, Auteur . - 2014 . - p.82-83.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 814 (12/2014) . - p.82-83
Mots-clés : transplantation d'organe moelle épinière Résumé : Enquête sur un essai clinique visant à reconnecter les cellules de la moelle épinière en leur injectant des cellules du bulbe olfactif : résultats probants sur un patient paraplégique polonais. Schéma explicatif du procédé. Encadré : chronologie des essais cliniques sur la régénération de la moelle épinière par injection de cellules olfactives, de 1984 à 2014.