[article] Titre : | Dans nos gènes | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Frédéric Austerlitz, Auteur ; Laure Ségurel, Auteur | Année de publication : | 2016 | Article en page(s) : | p.50-51 | Note générale : | Bibliographie. | Langues : | Français | Mots-clés : | sélection génétique régime alimentaire | Résumé : | Analyse du rôle des régimes alimentaires sur l'évolution de la diversité génétique des populations humaines : des exemples d'adaptation génétique à l'alimentation (gène de la lactase, gène de l'amylase, gènes du goût amer), le cas des bactéries intestinales présentes exclusivement chez les populations japonaises capables de digérer les glucides des algues. | in Textes et documents pour la classe (1975) > 1102 (01/03/2016) . - p.50-51
[article] Dans nos gènes [texte imprimé] / Frédéric Austerlitz, Auteur ; Laure Ségurel, Auteur . - 2016 . - p.50-51. Bibliographie. Langues : Français in Textes et documents pour la classe (1975) > 1102 (01/03/2016) . - p.50-51 Mots-clés : | sélection génétique régime alimentaire | Résumé : | Analyse du rôle des régimes alimentaires sur l'évolution de la diversité génétique des populations humaines : des exemples d'adaptation génétique à l'alimentation (gène de la lactase, gène de l'amylase, gènes du goût amer), le cas des bactéries intestinales présentes exclusivement chez les populations japonaises capables de digérer les glucides des algues. |
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