[article] Titre : | Livres : alimentation, se nourrir demain | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | François-Xavier Côte, Personne interviewée ; Bérénice Robert, Intervieweur | Année de publication : | 2019 | Article en page(s) : | p.68-73 | Langues : | Français | Mots-clés : | agro-écologie alimentation (nutrition) thème littéraire | Résumé : | Entretien avec l'agrophysiologiste François-Xavier Côte à propos de l'agroécologie, à l'occasion de la publication de son livre "La transition agro-écologique des agricultures du Sud". Extraits du livre "Pour une révolution dans la mer" de Didier Gascuel sur la gestion halieutique des océans. Présentation d'ouvrages : "Acheter bio ? A qui faire confiance" de Frédéric Denhez ; "Le Sel, de l'esclavage à la mondialisation" de Jean-Claude Hoquet ; "Food Routes" de Robyn Metcalfe. | in La Recherche (Paris. 1970) > 546 (04/2019) . - p.68-73
[article] Livres : alimentation, se nourrir demain [texte imprimé] / François-Xavier Côte, Personne interviewée ; Bérénice Robert, Intervieweur . - 2019 . - p.68-73. Langues : Français in La Recherche (Paris. 1970) > 546 (04/2019) . - p.68-73 Mots-clés : | agro-écologie alimentation (nutrition) thème littéraire | Résumé : | Entretien avec l'agrophysiologiste François-Xavier Côte à propos de l'agroécologie, à l'occasion de la publication de son livre "La transition agro-écologique des agricultures du Sud". Extraits du livre "Pour une révolution dans la mer" de Didier Gascuel sur la gestion halieutique des océans. Présentation d'ouvrages : "Acheter bio ? A qui faire confiance" de Frédéric Denhez ; "Le Sel, de l'esclavage à la mondialisation" de Jean-Claude Hoquet ; "Food Routes" de Robyn Metcalfe. |
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