[article] Titre : | Bien manger pour bien produire | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Frédéric Denhez, Auteur | Année de publication : | 2021 | Article en page(s) : | p.44-46 | Langues : | Français | Mots-clés : | régime alimentaire agriculture durable | Résumé : | Point de vue d'un spécialiste en sciences de l'environnement sur les caractéristiques d'une alimentation bénéfique à l'agriculture : la difficulté à définir une bonne alimentation ; l'essor de l'agro-industrie favorisé par la recherche de la sécurité alimentaire, ses effets ; les limites de l'agriculture biologique, de l'alimentation végétarienne, des logiques de maîtrise du bilan carbone, des semences paysannes, des OGM ; la place de l'agriculture dans la société. Encadré : les causes de la dégradation des sols. | in Sciences humaines (Auxerre) > 338 (07/2021) . - p.44-46
[article] Bien manger pour bien produire [texte imprimé] / Frédéric Denhez, Auteur . - 2021 . - p.44-46. Langues : Français in Sciences humaines (Auxerre) > 338 (07/2021) . - p.44-46 Mots-clés : | régime alimentaire agriculture durable | Résumé : | Point de vue d'un spécialiste en sciences de l'environnement sur les caractéristiques d'une alimentation bénéfique à l'agriculture : la difficulté à définir une bonne alimentation ; l'essor de l'agro-industrie favorisé par la recherche de la sécurité alimentaire, ses effets ; les limites de l'agriculture biologique, de l'alimentation végétarienne, des logiques de maîtrise du bilan carbone, des semences paysannes, des OGM ; la place de l'agriculture dans la société. Encadré : les causes de la dégradation des sols. |
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