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Le thé, la boisson nationale de la Chine ? / Nicolas Zufferey in L'Histoire (Paris. 1978), 476 (10/2020)
[article]
Titre : Le thé, la boisson nationale de la Chine ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Zufferey, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.68-73 Langues : Français Mots-clés : thé : boisson culture asiatique période historique Chine Résumé : Histoire du thé en Chine, boisson traditionnelle devenue emblème nationale à partir des années 1980 : enjeux représentés par le thé dans la conquête colonialiste britannique, premières attestations de l'usage du thé en Chine au néolithique, premières mentions écrites du thé, rôle du bouddhisme dans la diffusion de cette boisson, place sociale de ce breuvage dans la culture chinoise, diffusion du thé hors des frontières chinoises à partir du milieu du 17e siècle, place du thé dans les discours identitaires chinois, symbolique du thé dans la pratique politique actuelle chinoise, place de l'alcool dans la culture chinoise, éléments historiques attestant l'invention de la culture du thé dans la société chinoise, état des lieux de la consommation actuelle du thé en Chine. Carte illustrant la diffusion des différentes formes du mot thé dans le monde. Les différentes formes de thé.
in L'Histoire (Paris. 1978) > 476 (10/2020) . - p.68-73[article] Le thé, la boisson nationale de la Chine ? [texte imprimé] / Nicolas Zufferey, Auteur . - 2020 . - p.68-73.
Langues : Français
in L'Histoire (Paris. 1978) > 476 (10/2020) . - p.68-73
Mots-clés : thé : boisson culture asiatique période historique Chine Résumé : Histoire du thé en Chine, boisson traditionnelle devenue emblème nationale à partir des années 1980 : enjeux représentés par le thé dans la conquête colonialiste britannique, premières attestations de l'usage du thé en Chine au néolithique, premières mentions écrites du thé, rôle du bouddhisme dans la diffusion de cette boisson, place sociale de ce breuvage dans la culture chinoise, diffusion du thé hors des frontières chinoises à partir du milieu du 17e siècle, place du thé dans les discours identitaires chinois, symbolique du thé dans la pratique politique actuelle chinoise, place de l'alcool dans la culture chinoise, éléments historiques attestant l'invention de la culture du thé dans la société chinoise, état des lieux de la consommation actuelle du thé en Chine. Carte illustrant la diffusion des différentes formes du mot thé dans le monde. Les différentes formes de thé. Le thé vert a-t-il de réelles vertus médicinales ? / Marie-Noëlle Delaby in Sciences et avenir (1949), 783 (05/2012)
[article]
Titre : Le thé vert a-t-il de réelles vertus médicinales ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Noëlle Delaby, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p.44-45 Note générale : Bibliographie, lexique, statistiques. Langues : Français Mots-clés : thé : boisson santé Résumé : Enquête, en 2012, sur les qualités thérapeutiques supposées du thé vert : les différents types de thé ; l'action de la caféine sur le système nerveux ; les questions autour de ses vertus en matière d'amaigrissement et de prévention des cancers ; les interactions possibles avec des médicaments ; comment le thé limite l'absorption du fer ; les dommages qu'il peut causer au foie. Encadré : témoignage de Paule Latino-Martel, chercheur.
in Sciences et avenir (1949) > 783 (05/2012) . - p.44-45[article] Le thé vert a-t-il de réelles vertus médicinales ? [texte imprimé] / Marie-Noëlle Delaby, Auteur . - 2012 . - p.44-45.
Bibliographie, lexique, statistiques.
Langues : Français
in Sciences et avenir (1949) > 783 (05/2012) . - p.44-45
Mots-clés : thé : boisson santé Résumé : Enquête, en 2012, sur les qualités thérapeutiques supposées du thé vert : les différents types de thé ; l'action de la caféine sur le système nerveux ; les questions autour de ses vertus en matière d'amaigrissement et de prévention des cancers ; les interactions possibles avec des médicaments ; comment le thé limite l'absorption du fer ; les dommages qu'il peut causer au foie. Encadré : témoignage de Paule Latino-Martel, chercheur.