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Tangente (Paris) . 158Bulletin N°158Mention de date : 05/2014 Paru le : 01/05/2014 |
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Ajouter le résultat dans votre panierEugène Catalan : "la vie est un combat" / Jacques Bair in Tangente (Paris), 158 (05/2014)
[article]
Titre : Eugène Catalan : "la vie est un combat" Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Bair, Auteur ; Gentiane Haesbroeck, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.6-8 Note générale : Bibliographie. Langues : Français Mots-clés : 19e siècle mathématicien Résumé : Présentation du mathématicien Eugène Catalan : ses origines familiales, ses études et débuts d'enseignant de mathématiques, les difficultés rencontrées dans son parcours professionnel, ses travaux mathématiques, la question de sa nationalité.
in Tangente (Paris) > 158 (05/2014) . - p.6-8[article] Eugène Catalan : "la vie est un combat" [texte imprimé] / Jacques Bair, Auteur ; Gentiane Haesbroeck, Auteur . - 2014 . - p.6-8.
Bibliographie.
Langues : Français
in Tangente (Paris) > 158 (05/2014) . - p.6-8
Mots-clés : 19e siècle mathématicien Résumé : Présentation du mathématicien Eugène Catalan : ses origines familiales, ses études et débuts d'enseignant de mathématiques, les difficultés rencontrées dans son parcours professionnel, ses travaux mathématiques, la question de sa nationalité. La cuisine des maths in Tangente (Paris), 158 (05/2014)
[article]
Titre : La cuisine des maths Type de document : texte imprimé Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.23-44 Langues : Français Mots-clés : art culinaire pâte alimentaire mathématiques Résumé : Dossier consacré aux liens entre mathématiques et pratiques culinaires. Le roman "La vie mode d'emploi" de Georges Perec : entre formules en mathématiques, recettes de cuisine et mode d'emploi. Liens entre cuisine et sciences. Modélisation, processus de pétrissage et géométrie des pâtes alimentaires sous forme mathématique ; cas des Castellane, Buccoli et Farfalle. Origine de l'élaboration de modèles mathématiques de pâtes par l'architecte et designer George Legendre. Types de daltonisme. Les mathématiques dans la cuisine note à note : composés, question des formes et des consistances, formalisme des systèmes dispersés. Question de la densité maximale occupée par des bocaux dans un placard : historique des tentatives de démonstration de la conjecture de Kepler en dimension 2. Problèmes de géométrie japonais : les sangakus. La formation des bulles de champagne dans un verre : nucléation d'une bulle, détermination d'une équation du mouvement des bulles.
in Tangente (Paris) > 158 (05/2014) . - p.23-44[article] La cuisine des maths [texte imprimé] . - 2014 . - p.23-44.
Langues : Français
in Tangente (Paris) > 158 (05/2014) . - p.23-44
Mots-clés : art culinaire pâte alimentaire mathématiques Résumé : Dossier consacré aux liens entre mathématiques et pratiques culinaires. Le roman "La vie mode d'emploi" de Georges Perec : entre formules en mathématiques, recettes de cuisine et mode d'emploi. Liens entre cuisine et sciences. Modélisation, processus de pétrissage et géométrie des pâtes alimentaires sous forme mathématique ; cas des Castellane, Buccoli et Farfalle. Origine de l'élaboration de modèles mathématiques de pâtes par l'architecte et designer George Legendre. Types de daltonisme. Les mathématiques dans la cuisine note à note : composés, question des formes et des consistances, formalisme des systèmes dispersés. Question de la densité maximale occupée par des bocaux dans un placard : historique des tentatives de démonstration de la conjecture de Kepler en dimension 2. Problèmes de géométrie japonais : les sangakus. La formation des bulles de champagne dans un verre : nucléation d'une bulle, détermination d'une équation du mouvement des bulles. La notation décimale in Tangente (Paris), 158 (05/2014)
[article]
Titre : La notation décimale Type de document : texte imprimé Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.9-22 Note générale : Bibliographie. Langues : Français Mots-clés : nombre rationnel nombre irrationnel numération Résumé : Dossier consacré à la notation décimale. Nombres décimaux : la représentation décimale d'un nombre. Les décimaux dans la bande dessinée ; cas avec le personnage de Kid Paddle. Développement décimal des nombres réels : développement décimal périodique des nombres rationnels et développement décimal anarchique des nombres irrationnels. Approximation d'un nombre rationnel avec des fractions continues. Erreurs d'arrondis avec les tableurs. Propriétés des nombres p-adiques. Nombres automorphes. Système de numération partiellement vigésimal (ou vicésimal) en nahuatl (Mexique) ou en breton ; numération romaine.
in Tangente (Paris) > 158 (05/2014) . - p.9-22[article] La notation décimale [texte imprimé] . - 2014 . - p.9-22.
Bibliographie.
Langues : Français
in Tangente (Paris) > 158 (05/2014) . - p.9-22
Mots-clés : nombre rationnel nombre irrationnel numération Résumé : Dossier consacré à la notation décimale. Nombres décimaux : la représentation décimale d'un nombre. Les décimaux dans la bande dessinée ; cas avec le personnage de Kid Paddle. Développement décimal des nombres réels : développement décimal périodique des nombres rationnels et développement décimal anarchique des nombres irrationnels. Approximation d'un nombre rationnel avec des fractions continues. Erreurs d'arrondis avec les tableurs. Propriétés des nombres p-adiques. Nombres automorphes. Système de numération partiellement vigésimal (ou vicésimal) en nahuatl (Mexique) ou en breton ; numération romaine. Retraites : quel modèle pour l'évolution des mortalités ? / Daniel Justens in Tangente (Paris), 158 (05/2014)
[article]
Titre : Retraites : quel modèle pour l'évolution des mortalités ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Justens, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.46-48 Langues : Français Mots-clés : taux de mortalité modèle mathématique Résumé : Point sur la question des modèles mathématiques pour estimer la longévité d'une population : le caractère évolutif des probabilités de décès, la construction de table de mortalité prospective.
in Tangente (Paris) > 158 (05/2014) . - p.46-48[article] Retraites : quel modèle pour l'évolution des mortalités ? [texte imprimé] / Daniel Justens, Auteur . - 2014 . - p.46-48.
Langues : Français
in Tangente (Paris) > 158 (05/2014) . - p.46-48
Mots-clés : taux de mortalité modèle mathématique Résumé : Point sur la question des modèles mathématiques pour estimer la longévité d'une population : le caractère évolutif des probabilités de décès, la construction de table de mortalité prospective.